Messe Catering Frankfurt im internationalen Buchmesse-Kontext: Vom 15. bis 20. Oktober 2024 begleiteten wir den Messestand von Thalia auf der Frankfurter Buchmesse mit einem umfassenden Hospitality-Konzept. Über mehrere Messetage hinweg entstand eine kulinarische Standversorgung für Besucher, Partner und Crew, die Gespräche, Meetings und Produktpräsentationen unterstützte.
Kunde: Thalia
Anlass: Frankfurter Buchmesse / Standhospitality
Gäste: laufender Besucherfluss über mehrere Messetage
Location: Messe Frankfurt, Halle 3.0
Datum: 15. Oktober 2024 – 20. Oktober 2024
Der Messestand diente während der gesamten Buchmesse als Treffpunkt für Branchenkontakte, Partner und Gäste. Frühstück, Lunchangebote, Snacks und Getränke mussten sich flexibel in den Tagesrhythmus der Messe integrieren. Gleichzeitig sollte die Hospitality-Struktur den offenen Charakter des Messestandes unterstützen und kurze Gesprächspausen ermöglichen.
UNSERE LÖSUNG: MESSE CATERING FRANKFURT FÜR BUCHMESSEN HOSPITALITY
Das Cateringkonzept orientierte sich am Ablauf eines typischen Messetages. Am Morgen startete der Tag mit einer Coffee Bar und Frühstückssnacks für Aussteller und frühe Gäste. Mini Buttercroissants mit hausgemachter Marmelade sowie frisch gebrühter Kaffee aus der FLOW Coffee Bar sorgten für einen entspannten Auftakt in den Messetag. Thalia Buchmesse
Mittags folgten herzhafte Snackformate, die sich ideal für kurze Gespräche oder spontane Meetings eigneten. Klassiker wie Frikadellen mit Brötchen, Nudelsalat mit Ei, Erbsen und Essiggurken sowie Bagels mit Rauchsalami, getrockneten Tomaten und Rucola boten eine unkomplizierte und gleichzeitig hochwertige Versorgung für Standbesucher.
Am Nachmittag ergänzten Kuchen und süße Snacks das Angebot. Kleine Dessertoptionen und Gebäck sorgten für kurze Genussmomente während der intensiven Messetage.
Die Getränkeversorgung wurde über eine eigene Kaffeestation organisiert. Kaffeespezialitäten aus fair gehandelten Bohnen einer lokalen Frankfurter Rösterei, Softdrinks sowie Wasser standen während der gesamten Messelaufzeit zur Verfügung.
DAS ERGEBNIS: STANDHOSPITALITY AUF DER FRANKFURTER BUCHMESSE
Der Thalia Messestand entwickelte sich während der Buchmesse zu einem lebendigen Treffpunkt für Gespräche, Branchenkontakte und spontane Begegnungen. Die kulinarische Begleitung unterstützte diesen Austausch und sorgte für eine entspannte Atmosphäre auf dem Stand.
So zeigte sich, wie Messe Catering Frankfurt nicht nur Besucher versorgt, sondern Messestände zu echten Hospitality-Bereichen macht, die Austausch fördern und Markenauftritte auf internationalen Branchenveranstaltungen begleiten.
