Weihnachtsfeier Catering Rhein-Main im exklusiven Event Kontext: Die Weihnachtsfeier von Latham & Watkins brachte 350 Gäste im Hofgut von Hünersdorff zusammen. Wir entwickelten eine kulinarische Dramaturgie aus Weihnachtsmarkt, Live Cooking Dinner und späterer Partynacht. So entstand ein Jahresabschluss, der Atmosphäre, Präzision und Leichtigkeit harmonisch verbindet.
Kunde: Latham & Watkins
Anlass: Weihnachtsfeier
Gäste: ca. 350 Teilnehmende
Location: Hofgut von Hünersdorff, Wörth am Main
Das Veranstaltungsformat war als Erlebnisreise konzipiert. Welcome auf dem Weihnachtsmarkt, anschließend Dinner mit Live-Stationen in der Feldscheune und später Übergang in eine ausgelassene Partynacht mit Cocktailbar und Mitternachtsimbiss. Die Kulinarik musste emotional eröffnen, im Hauptgang handwerkliche Präzision zeigen und im Partyformat kommunikativ wirken. Gleichzeitig erforderte die Größe des Events eine exakte logistische Planung mit Aufbau am Vortag und nächtlichem Abbau.
UNSERE LÖSUNG: WEIHNACHTSFEIER CATERING RHEIN-MAIN MIT WEIHNACHTSMARKT UND LIVE COOKING
Wir inszenierten eine kulinarische Weihnachtsmarktreise mit vier Hütten als atmosphärischem Auftakt. Heißer Kirschwein mit Zimt und Kardamom, hausgemachter Glühwein, Flammlachs auf Bauernbrot, Mini-Wildschweinbratwurst, La-Ratte-Kartoffeln sowie gebrannte Mandeln und frische Maronen schufen eine lebendige Winterkulisse und förderten erste Gespräche.
Im Anschluss verwandelte sich die Feldscheune in eine Bühne für Live Cooking. Flying Vorspeisen eröffneten das Dinner, bevor konfierte Entenkeule mit Orangenjus, Strudelvariationen mit Kabeljau oder Wirsing sowie geschmorte Rinderbrust in Spätburgunderjus direkt vor den Gästen angerichtet wurden. Vegetarische und vegane Kompositionen waren selbstverständlich gleichwertig integriert.
Ein XXL-Adventskalender mit winterlichen Desserts setzte einen inszenierten Höhepunkt. Später entwickelte sich die Cocktailbar mit Signature Drinks zum kommunikativen Zentrum des Abends. Der Mitternachtsimbiss begleitete den Übergang in die späten Stunden und hielt die Dynamik konstant aufrecht.
Unser Gastgeber-Team koordinierte Weihnachtsmarkt, Dinnerbereich, Bar und Service präzise. Marktstände, klare Raumstrukturen und ein individuell abgestimmtes Dekorationskonzept verwandelten das Hofgut in eine hochwertige Winterwelt.
DAS ERGEBNIS: EINE WEIHNACHTSFEIER MIT DRAMATURGIE
Die Gäste bewegten sich fließend zwischen Hütten, Live-Stationen und Dancefloor. Der Wechsel aus Begegnung, gesetztem Genuss und ausgelassener Feier schuf eine natürliche Dynamik.
So zeigte sich, wie Weihnachtsfeier Catering Rhein-Main nicht nur kulinarisch überzeugt, sondern Räume öffnet, Teams verbindet und Markenidentität emotional erlebbar macht.
