Messe Catering Frankfurt IFFA auf höchstem Niveau: Der Messeauftritt von LASKA auf der IFFA in Frankfurt wurde über sieben Tage hinweg kulinarisch von FLOW THE KITCHEN begleitet. Unser Messe Catering Frankfurt IFFA Konzept schuf eine stabile Versorgungsstruktur für internationale Fachbesucher und machte den Stand zu einem Ort des Ankommens.
Kunde: LASKA
Anlass: Messe Standbetreuung auf der IFFA
Gäste: ca. 120 Personen pro Tag
Location: Messe Frankfurt Halle 8 Stand A40
Zeitraum: 2. bis 8. Mai 2025
Die IFFA gilt als internationale Leitmesse der Fleischwirtschaft und findet auf dem Gelände der Messe Frankfurt statt. Über sieben Tage hinweg galt es, eine belastbare kulinarische Struktur zu schaffen. Frühstart, ganztägige Versorgung, Lunch Peaks zwischen 11 und 14 Uhr und eine durchdachte Personalplanung machten dieses Projekt zu einem präzise orchestrierten Messeeinsatz.
Als erfahrener Partner für Messe Catering Frankfurt begleiten wir Unternehmen auf nationalen und internationalen Leitmessen mit Konzept, Struktur und Gastgeberqualität.
UNSERE LÖSUNG: MESSE CATERING FRANKFURT IFFA MIT SYSTEM UND KONTINUITÄT
Wir entwickelten ein Messe Catering Frankfurt IFFA Konzept, das täglich wiederholbar, flexibel und qualitativ konstant funktioniert.
Ganztägige Standversorgung
Die vom Kunden gestellten Fleischwaren wie Leberkäse, Wiener und Debreziner wurden vorbereitet, warm gehalten und kontinuierlich serviert. Ergänzt durch frische Brötchen entstand ein verlässliches Grundangebot für Besucher und Geschäftspartner.
Lunch Konzept im Glas
Zwischen 11 und 14 Uhr servierten wir wechselnde Gerichte im Weck Glas. Veganes Kokos Gemüsecurry mit Pilavreis, Röstkarottensalat mit Rucola und Pesto sowie Bagel Variationen mit Gouda und Zwiebelkonfit sorgten für moderne, messetaugliche Kulinarik mit schneller Ausgabe.
Coffee Bar mit Leistungsstruktur
Mit zwei Jura X8 Professional Vollautomaten, FLOW Coffee Bar Setup und Milchalternativen entstand eine leistungsstarke Kaffeestation mit hoher Tassenkapazität pro Stunde. Die Coffee Bar wurde zum zentralen Kommunikationspunkt am Stand.
Flexible Getränkestruktur
Softdrinks, Wasser, Fritz Produkte sowie Tee und Kaffee wurden nach Verbrauch kalkuliert. Bier und Wein stellte der Kunde. Diese Struktur sorgte für Transparenz und Anpassungsfähigkeit im Messealltag.
Großes Gastgeber Team
Projektleitung, Serviceleitung, Servicekräfte, Thekenpersonal, Küchenhilfe und Logistiker begleiteten den gesamten Messezeitraum. Aufbau, tägliche Betreuung und strukturierter Abbau erfolgten reibungslos innerhalb des Messefensters.
DAS ERGEBNIS: STRATEGISCHES MESSE CATERING FRANKFURT IFFA
Der LASKA Messestand entwickelte sich über die gesamte Laufzeit zu einem Ort mit Aufenthaltsqualität. Besucher blieben länger, Gespräche wurden intensiver und Termine konnten in entspannter Atmosphäre stattfinden.
Professionelles Messe Catering Frankfurt IFFA bedeutet nicht nur Versorgung, sondern strategische Unterstützung im internationalen Messeumfeld. Die Konstanz über sieben Tage hinweg, flexible Reaktion auf Besucherströme und ein ruhiges, erfahrenes Team im Hintergrund machten den Messeauftritt kulinarisch erfolgreich.
Weitere Projekte im Bereich Business Catering Frankfurt zeigen unsere Kompetenz im professionellen Eventumfeld.
Ein Projekt, das zeigt, wie entscheidend Gastronomie für den nachhaltigen Erfolg eines internationalen Messeauftritts ist.
