Sommerfest Catering Frankfurt im Special Event Kontext: Das EY Sommerfest brachte vom 30.06.2022 bis 02.07.2022 rund 1.000 Gäste in der Klassikstadt Frankfurt zusammen. Über mehrere Ebenen hinweg inszenierten wir neun Food Stationen, großzügige Barbereiche und eine Partyfläche im 2. Obergeschoss. So entstand ein Sommer-Event, das Dynamik, Internationalität und kulinarische Vielfalt harmonisch verbindet.
Kunde: Ernst & Young GmbH
Anlass: Sommerfest / Special Event
Gäste: ca. 1.000 Teilnehmende
Location: Klassikstadt Frankfurt
Datum: 30.06.2022 – 02.07.2022
Das Veranstaltungsformat war mehrtägig angelegt. Am ersten Tag erfolgte die umfangreiche Anlieferung und Logistik, am 01.07.2022 wurde das Gelände vollständig in eine kulinarische Erlebniswelt verwandelt. Das Event spielte sich bewusst auf mehreren Ebenen ab: Innenhof und Erdgeschoss als kommunikative Food Area, das 2. Obergeschoss als Party- und Barzone mit zusätzlichem Flying Service. Die Kulinarik musste international anschlussfähig, hochwertig inszeniert und gleichzeitig effizient für eine große Gästezahl umsetzbar sein.
UNSERE LÖSUNG: SOMMERFEST CATERING FRANKFURT MIT 9 FOOD STATIONEN
Wir entwickelten das Konzept „Journey to Culinary Delights“ mit insgesamt neun Food Stationen, die strategisch über Innenhof, Erdgeschoss und 2. Obergeschoss verteilt wurden. Jede Station hatte eine eigene kulinarische Identität und sorgte für Bewegung im Raum.
Die Asian Experience eröffnete mit Poke Bowls, Sushi Reis Variationen und Teriyaki Beef. Flying Vorspeisen begleiteten die Gäste zwischen den Stationen und unterstützten den kommunikativen Charakter.
Die BBQ Experience im Innenhof setzte auf Live-Grill-Elemente mit geräucherter Rinderbrust, gegrilltem Zander und Halloumi. Offene Grillflächen und klare Präsentationslinien griffen den sommerlichen Charakter des Events auf.
Die Mediterranean Experience im Erdgeschoss kombinierte Live Cooking aus dem Parmesanlaib mit tranchiertem Roastbeef und saisonalen Beilagen. Ergänzt wurde das Konzept durch eine eigenständige Flying Fingerfood Station mit warmen und kalten Kompositionen.
Ab 22 Uhr verlagerte sich die Dynamik stärker ins 2. Obergeschoss. Zwei Bars, zusätzliche Fingerfood-Stationen und ein Midnight Snack, der sowohl im Erdgeschoss als auch im 2. OG serviert wurde, sorgten für einen fließenden Übergang in die Partyphase.
Das Getränkekonzept war als Dinner XXL Pauschale aufgebaut. Aperitif mit Birne und Hagebutte, ausgewählte Weine, Bier, alkoholfreie Alternativen sowie Bottle Cocktails und Longdrinks begleiteten den Abend über acht Stunden hinweg. Mehrere Barstationen innen und außen verhinderten Wartezeiten und unterstützten die Bewegungsstruktur.
DAS ERGEBNIS: SOMMERFEST CATERING FRANKFURT AUF MEHREREN EBENEN
Die Gäste bewegten sich selbstverständlich zwischen Food Stationen, Bars und Tanzfläche. Jede Ebene hatte ihre eigene Energie, blieb jedoch Teil eines stimmigen Gesamtkonzepts.
So zeigte sich, wie Sommerfest Catering Frankfurt im Großformat nicht nur versorgt, sondern Erlebnisräume schafft, internationale Teams verbindet und Markenidentität über mehrere Ebenen hinweg erlebbar macht.
