Für das Taylor Wessing After Run BBQ am 14. Juni 2023 entwickelten wir ein modernes Outdoor Catering Konzept im Rahmen der JP Morgan Laufveranstaltung in Frankfurt. Zwischen Warming Up Drinks, Live BBQ und entspannter After Run Atmosphäre entstand ein Event, das sommerliche Hospitality mit urbaner Eventdynamik verbunden hat. Gleichzeitig sollte das Catering locker wirken und dennoch eine hochwertige sowie professionelle Atmosphäre transportieren.
Kunde: Taylor Wessing Partnerschaftsgesellschaft mbB
Anlass: JP Morgan After Run BBQ
Gäste: 60 Personen
Location: Party Point Grünanlage, Frankfurt am Main
Datum: 14. Juni 2023
Bereits am Vormittag begann unser Team mit dem Aufbau der gesamten Outdoor Fläche. Dazu gehörten Grillstationen, Getränkebars, Lounge Bereiche und Technik Setup. Ziel war es, eine offene Sommeratmosphäre zu schaffen. Gäste sollten sich nach dem Lauf frei bewegen und entspannt austauschen können. Gleichzeitig sollte das Event die lockere Dynamik einer modernen After Run Party aufnehmen.
UNSERE LÖSUNG: BBQ CATERING FRANKFURT FÜR EIN MODERNES AFTER RUN EVENT
Wir entwickelten ein BBQ Catering Konzept mit Live Grill Stationen, sommerlichen Beilagen und modernen Getränken. Gleichzeitig integrierte unser Team offene Buffetflächen, mobile Getränkestationen und Lounge Elemente direkt in das Outdoor Setup. Dadurch entstand ein lockerer Ablauf, der Kommunikation und Begegnung bewusst gefördert hat.
Zum Start servierten wir verschiedene Salate wie hessischen Brotsalat mit Laugen und Tomaten. Hinzu kamen Nudelsalat mit Ei und Essiggurke sowie Couscoussalat mit frischer Minze und Limette. Ergänzt wurde das Angebot durch eine Auswahl an Broten und Butter. Dadurch entstand bereits zu Beginn eine sommerliche und unkomplizierte Kulinarik.
Im Mittelpunkt des Events standen die Live Grill Stationen. Direkt vom Grill servierten unsere Köche Bratwurst, Rindswurst sowie geräucherte Rinderbrust im BBQ Style. Ergänzt wurde das Angebot durch Maispoulardenbrust mit Rucolapesto und Austernpilze vom Grill. Dadurch entstand eine moderne BBQ Atmosphäre mit bewusst entspanntem Charakter.
Als Beilagen entwickelte unser Team Salzkartoffeln mit Drillingen und gerösteten Karotten. Hinzu kam Zucchinigemüse mit Kichererbsen und Sonnenblumenkernen. Hausgemachte Dips wie Smoked BBQ Sauce, Kornmayer Senf und Raukepesto ergänzten das BBQ Konzept zusätzlich.
Zum Dessert servierten wir Omas Apfelringe mit Holunderschmand sowie Grießflammerie mit eingelegten Himbeeren und Haselnussstaub. Dadurch erhielt das Menü einen sommerlichen und gleichzeitig nostalgischen Abschluss.
Parallel dazu entwickelte unsere Sommelière Mia Wittstock ein sommerliches Getränkekonzept. FLOW Spritz aus Birne, Hagebutte und Sekt eröffnete den Abend. Ergänzt wurde das Angebot durch alkoholfreien POMP Bio Aperitif aus der regionalen Manufaktur DR. Höhls. Zusätzlich servierten wir FLOW Weine vom Weingut Bieselin, Tegernseer Hell, Fritz Softdrinks und Selters Mineralwasser. Dadurch entstand eine Getränkebegleitung, die perfekt zur lockeren After Run Atmosphäre gepasst hat.
Unser Team koordinierte zusätzlich die komplette Eventlogistik inklusive Grilltechnik, Kühlung, Lichttechnik und Serviceflächen. Serviceleitung, Köche, Logistiker und Servicekräfte arbeiteten in abgestimmten Abläufen zusammen. Ergänzt wurde das Event durch LED Floorspots, Lounge Bereiche und moderne FLOW Buffet Dekorationen. Dadurch wirkte das gesamte Event hochwertig, entspannt und gleichzeitig urban.
DAS ERGEBNIS: AFTER RUN BBQ MIT MODERNER SOMMER ATMOSPHÄRE
Das Taylor Wessing After Run BBQ entwickelte sich zu einem offenen und kommunikativen Sommer Event mit lockerer Dynamik. Gäste bewegten sich frei zwischen Grillstationen, Getränkebars und Lounge Bereichen. Dadurch erlebten sie den Abend als entspannte Kombination aus Kulinarik, Bewegung und Begegnung.
Die Verbindung aus Live BBQ, sommerlichen Drinks, urbanem Outdoor Setup und präziser Organisation schuf eine Atmosphäre, die gleichzeitig locker, hochwertig und kommunikativ wirkte. Dadurch blieb das Event nicht nur kulinarisch, sondern auch emotional in Erinnerung.
So zeigte sich, wie BBQ Catering Frankfurt moderne Corporate Events nicht nur begleitet, sondern Gäste verbindet, Sommerveranstaltungen atmosphärisch inszeniert und hochwertige Hospitality Erlebnisse schafft.
