BBQ Catering Frankfurt für StoneX: Für das Sommer Event am 22. Juni 2023 entwickelten wir ein modernes BBQ und Flying Dinner Konzept auf der Terrasse des Ruby Louise Hotels in Frankfurt. Zwischen urbaner Rooftop Atmosphäre, modernem Fingerfood und Live Entertainment entstand ein Abend, der entspanntes Networking mit hochwertiger Hospitality verbunden hat. Gleichzeitig sollte das Event kommunikativ wirken und dennoch eine stilvolle sowie moderne Sommeratmosphäre transportieren.
Kunde: StoneX
Anlass: BBQ Event
Gäste: 70 Personen
Location: Ruby Louise Hotel Frankfurt, Frankfurt am Main
Datum: 22. Juni 2023
Bereits am Nachmittag begann unser Team mit der Anlieferung und dem Aufbau auf der Terrasse des Ruby Louise Hotels. Ziel war es, die urbane Rooftop Fläche in ein modernes Sommer Event mit offenem Bewegungsfluss und lockerer Atmosphäre zu verwandeln. Gleichzeitig sollte sich das Catering harmonisch in die moderne Architektur und die entspannte Dynamik des Abends integrieren. Die Zaubershow am späteren Abend ergänzte das Event zusätzlich um einen interaktiven Entertainment Charakter.
UNSERE LÖSUNG: BBQ CATERING FRANKFURT MIT MODERNEM FLYING DINNER KONZEPT
Wir entwickelten ein modernes BBQ und Flying Dinner Konzept mit kaltem Fingerfood, warmen Flying Gerichten und sommerlichen Dessertkompositionen. Gleichzeitig integrierte unser Team mobile Serviceelemente, Flugzeugtrolleys und Bauchläden direkt in das Rooftop Setup. Dadurch entstand ein fließender Ablauf, der Kommunikation und Begegnung bewusst gefördert hat.
Zum Empfang servierten wir gerösteten Blumenkohl mit Mandel und Granatapfel Dressing sowie Mini Waffeln mit Steinpilz und Lauchchutney als vegane Fingerfood Komponenten. Ergänzt wurde das Angebot durch Micro Brioche Burger mit FLOW Pastrami, Gurken und Coleslaw sowie Avocadosalat mit geschmorter Roter Beete und Ziegenkäseespuma. Zusätzlich servierten wir Rucolasalat mit gerösteter Zucchini, Burrata und Balsamico Dressing. Dadurch entstand bereits zu Beginn eine moderne und kommunikative Sommeratmosphäre.
Im warmen Flying Dinner servierten unsere Teams Wildlachspralinen mit Wasabi Vanille Schaum auf Koriander Linsensalat sowie Ravioli vom Parmesan auf Antipasti mit Gremolata. Ergänzt wurde das Menü durch geschmortes Weiderind auf Graupenrisotto mit Molejus. Als vegane Alternative servierten wir gebratenen Couscous mit gedörrten Tomaten, Fenchelgemüse und Joghurt. Dadurch entwickelte sich das Dinner zu einer modernen Kombination aus urbaner BBQ Atmosphäre und hochwertiger Fine Casual Kulinarik.
Zum Dessert servierten wir geschichtete Schokoladenvariationen sowie veganen Karottenkuchen mit Pistazien und Crumble. Dadurch erhielt das Menü einen modernen und gleichzeitig sommerlichen Abschluss.
Unser Team koordinierte zusätzlich die komplette Eventlogistik inklusive Flying Service, Rooftop Aufbau, Kühlung und Nachtabbau. Serviceleitung, Köche, Logistiker und Servicekräfte arbeiteten in klar abgestimmten Abläufen zusammen. Ergänzt wurde das Event durch hochwertige schwarze Design Regale auf Rollen, moderne FLOW Buffet Dekorationen mit frischen Kräutern sowie stilisierte Präsentationsflächen. Flugzeugtrolleys, Bauchläden und Buffetstationen sorgten zusätzlich für eine dynamische und offene Eventstruktur. Dadurch wirkte das gesamte Rooftop Event modern, hochwertig und gleichzeitig entspannt.
DAS ERGEBNIS: MODERNES ROOFTOP BBQ MIT SOMMERLICHER NETWORKING ATMOSPHÄRE
Das BBQ Event von StoneX entwickelte sich zu einem offenen und kommunikativen Sommerabend mit urbaner Rooftop Dynamik. Gäste bewegten sich frei zwischen Flying Dinner Service, Lounge Bereichen und Entertainment Flächen und erlebten den Abend als moderne Verbindung aus Kulinarik, Begegnung und Sommer Hospitality.
Die Kombination aus modernem Fingerfood, Flying Dinner Service, Rooftop Atmosphäre und interaktivem Entertainment schuf ein Event, das gleichzeitig hochwertig, kommunikativ und entspannt wirkte. Dadurch blieb der Abend nicht nur kulinarisch, sondern auch emotional in Erinnerung.
So zeigte sich, wie BBQ Catering Frankfurt moderne Rooftop Events nicht nur begleitet, sondern urbane Sommerveranstaltungen atmosphärisch inszeniert, Gäste verbindet und hochwertige Hospitality Erlebnisse schafft.
