Richtfest Catering Frankfurt für Instone: Für das Richtfest im Schönhof Quartier am 27. Juli 2023 entwickelten wir ein modernes BBQ Catering Konzept mit Live Grill Stationen, sommerlichen Getränken und entspannter Atmosphäre. Zwischen Richtkranz, Networking und gemeinsamer Feier entstand ein Event, das hochwertige Kulinarik mit lockerer Gastlichkeit verbunden hat. Gleichzeitig sollte das Catering unkompliziert funktionieren und sich optimal an die Anforderungen einer aktiven Baustelle anpassen.
Kunde: Instone
Anlass: Richtfest
Gäste: 170 Personen
Location: Florentinus im Schönhof Quartier, Frankfurt am Main
Datum: 27. Juli 2023
Die Veranstaltung fand im Innenhof des Bauprojekts statt und stellte besondere Anforderungen an Logistik und Aufbau. Schweres Equipment transportierte unser Team bereits am Vortag per Kran in den Innenhof. Anschließend koordinierten wir den Aufbau von Cateringflächen, Getränkestationen, Sitzbereichen und Technik. Ziel war es, eine einladende Atmosphäre zu schaffen, die den Charakter eines Richtfests aufgreift und gleichzeitig professionelle Hospitality bietet.
UNSERE LÖSUNG: RICHTFEST CATERING FRANKFURT MIT BBQ UND LIVE GRILL STATIONEN
Wir entwickelten ein modernes BBQ Konzept mit regionalen Spezialitäten, offenen Grillstationen und sommerlicher Getränkebegleitung. Gleichzeitig integrierten wir Sitzbereiche, Stehtische, Schirme, Zelte und Technik direkt in das Veranstaltungskonzept. Dadurch entstand ein lockerer Ablauf, der Begegnung und Kommunikation aktiv gefördert hat.
Zum Auftakt servierten wir verschiedene Vorspeisen mit Bauernbrot aus der Backstube und handaufgeschlagener Butter. Dazu gehörten Burrata mit Zucchini und Tomatensalsa, Schwarzbrot Eiersalat mit jungem Spinat und Zitronenmayo sowie Rote Beete Salat mit grüner Birne und Petersilie. Dadurch entstand bereits zu Beginn eine entspannte Sommeratmosphäre.
Im Mittelpunkt des Richtfests standen zwei Live Grill Stationen. Unsere Köche grillten Hüftsteak mit Kräutern und Pfeffer, Craft Beer marinierte Spare Ribs sowie handgefertigte Brat- und Rindswürste direkt vor den Gästen. Zusätzlich servierten wir marinierten Halloumi mit Rosmarin und Knoblauch als vegetarische Alternative. Für muslimische Gäste plante unser Team eine separate Grillstation ohne Schweinefleisch. Dadurch entstand ein offenes und gleichzeitig durchdachtes BBQ Erlebnis.
Als Beilagen präsentierten wir Schwedenkartoffeln mit Parmesan, Paprikagemüse mit grünem Spargel und Zitronenthymian sowie Maiskolbenspieße mit Chili und Limette. Ergänzt wurde das Angebot durch hausgemachte Saucen wie Smoked BBQ Sauce, FLOW Senfmischung, Raukepesto, Trüffelmayonnaise und Tomatenketchup.
Zum Dessert servierten wir FLOW hausgemachte Crème Brûlée sowie geschichtete Schokoladenvariationen mit Mousse, Ganache und Schokoladenerde. Dadurch erhielt das BBQ einen hochwertigen und gleichzeitig entspannten Abschluss.
Parallel dazu entwickelte unser Team ein Getränkekonzept mit FLOW Spritz aus Birne, Hagebutte und Sekt sowie alkoholfreiem POMP Bio Aperitif aus der Manufaktur DR. Höhls. Ergänzt wurde das Angebot durch FLOW Weißwein und FLOW Rotwein vom Weingut Bieselin, Tegernseer Hell, Radler, Clausthaler alkoholfrei sowie verschiedene Fritz Softdrinks und Selters Mineralwasser. Dadurch entstand eine Getränkebegleitung, die perfekt zu einem sommerlichen Richtfest passte.
Zusätzlich koordinierte unser Team die komplette Infrastruktur mit Bierzeltgarnituren, Stehtischen, Schirmen, Kühlschränken, Zapfanlage, Rednerpult und Beschallungstechnik. Logistiker, Köche, Servicekräfte und Projektleitung arbeiteten in abgestimmten Abläufen zusammen. Saisonale Dekorationen in den Unternehmensfarben ergänzten das Setup und sorgten für ein stimmiges Gesamtbild.
DAS ERGEBNIS: MODERNES RICHTFEST MIT SOMMERLICHER BBQ ATMOSPHÄRE
Das Richtfest von Instone entwickelte sich zu einer offenen und kommunikativen Veranstaltung mit entspannter Sommeratmosphäre. Gäste bewegten sich frei zwischen Grillstationen, Getränkebars und Sitzbereichen. Dadurch entstanden zahlreiche Gespräche zwischen Projektbeteiligten, Partnern und Gästen.
Die Kombination aus regionalem BBQ, sommerlichen Drinks, professioneller Logistik und lockerer Baustellen Atmosphäre schuf ein Event, das gleichzeitig hochwertig, nahbar und einladend wirkte. Dadurch blieb das Richtfest nicht nur organisatorisch, sondern auch kulinarisch in Erinnerung.
So zeigte sich, wie Richtfest Catering Frankfurt Baustellenevents professionell begleitet, hochwertige Hospitality schafft und besondere Meilensteine eines Bauprojekts atmosphärisch inszeniert.
