Sommerfest Catering Frankfurt für Ideenreich: Für die Tagung und das Sommerfest am 19. September 2025 entwickelten wir ein ganztägiges Catering Konzept im Hofgut Mappen. Zwischen Outdoor Lunch, Kaffeepause, Teamprogramm und BBQ Abend entstand ein Event, das nachhaltige Kulinarik, regionale Produkte und lockere Sommeratmosphäre miteinander verbunden hat. Gleichzeitig sollte das Catering den Tag von der Anreise bis zur Abendveranstaltung begleiten und einen reibungslosen Ablauf für 250 Gäste gewährleisten.
Kunde: Ideenreich
Anlass: Tagung und Sommerfest
Gäste: 250 Personen
Location: Hofgut Mappen, Schlangenbad
Datum: 19. September 2025
Die Veranstaltung begann mit einem Bustransfer aus Frankfurt und einer zentralen Registrierung auf dem Hofgut Mappen. Nach einem gemeinsamen Lunch erwartete die Gäste ein Teamprogramm mit Insektenhotelbau, Preisverleihung und anschließendem BBQ Abend. Ziel war es, ein nachhaltiges Eventerlebnis zu schaffen, das Austausch, Teamgeist und Genuss miteinander verbindet.
UNSERE LÖSUNG: SOMMERFEST CATERING FRANKFURT MIT BBQ UND TEAMBUILDING
Wir entwickelten ein ganztägiges Catering Konzept mit Lunch Buffet, Kaffeepause, BBQ Dinner und umfangreicher Getränkebegleitung. Gleichzeitig integrierte unser Team Buffetstationen, Grillbereiche, Getränkepunkte und Serviceflächen direkt in die Hofreite und die Hofscheune. Dadurch entstand ein flexibler Ablauf für unterschiedliche Programmpunkte und Wetterbedingungen.
Zum Lunch servierten wir ein modernes Buffet mit Quinoa und geröstetem Kürbis auf Hirtenkäsepesto sowie Röstkarottensalat mit Rucola, Pesto und Pinienkernen. Als Hauptgang präsentierten wir zwei Pasta Variationen mit verschiedenen Toppings wie Rucolapesto, Tomatenpesto und gerösteten Waldpilzen. Eine Karamellcreme mit heimischem Rübensirup rundete das Mittagsangebot ab.
Am Nachmittag begleiteten wir das Rahmenprogramm mit einer trendigen Kaffeepause. Handmade Double Chocolate Cookies und eine Popcorn Bar sorgten für neue Energie zwischen den Programmpunkten und boten Raum für Gespräche und Networking.
Zum Abend verwandelte sich das Gelände in ein entspanntes BBQ Event. Unsere Köche grillten handgefertigte Brat- und Rindswürste, geräucherte Rinderbrust im BBQ Style sowie Spieße vom Apfelweinhähnchen direkt vor den Gästen. Als vegetarische Alternative servierten wir Austernpilze vom Grill. Dadurch entstand ein hochwertiges BBQ Erlebnis mit regionalem Charakter.
Ergänzend präsentierten wir hessischen Brotsalat mit Laugengebäck, Nudelsalat mit Ei, Essiggurke und Erbsen sowie hessische Quiche mit Kartoffel und Lauch. Salzkartoffeln mit Drillingen und gerösteten Karotten sowie Paprikagemüse mit grünem Spargel und Zitronenthymian ergänzten das Angebot. Hausgemachte BBQ Saucen, FLOW Senfmischung, Raukepesto und Trüffelmayonnaise sorgten für zusätzliche Vielfalt.
Zum Dessert servierten wir Omas Apfelringe mit Holunderschmand sowie hessischen Käsekuchen mit karamellisierten Haferflocken. Dadurch erhielt das BBQ einen regionalen und gleichzeitig emotionalen Abschluss.
Begleitend dazu betreute unser Team die gesamte Getränkeversorgung mit Kaffee von Hoppenworth & Ploch, Tee von Ronnefeldt, Fritz Softdrinks, Selters Mineralwasser, Apfelwein, Bier und weiteren Getränken. Optional ergänzten hausgemachte Limonaden, FLOW Eistee sowie Longdrinks das Konzept. Dadurch entstand eine Getränkebegleitung, die perfekt zum Charakter des Events passte.
DAS ERGEBNIS: NACHHALTIGES SOMMERFEST MIT REGIONALER BBQ KULTUR
Das Sommerfest von Ideenreich entwickelte sich zu einer kommunikativen Veranstaltung mit lockerer Atmosphäre und starkem Teamgedanken. Gäste nutzten die verschiedenen Programmpunkte für Austausch, Begegnung und gemeinsame Erlebnisse inmitten der Natur des Hofgut Mappen.
Die Kombination aus nachhaltigem Lunch, kreativem Rahmenprogramm und regionalem BBQ schuf ein Event, das hochwertig, nahbar und authentisch wirkte. Dadurch blieb die Veranstaltung sowohl kulinarisch als auch emotional in Erinnerung.
So zeigte sich, wie Sommerfest Catering Frankfurt Unternehmen dabei unterstützt, Teamgeist zu fördern, Gäste zu begeistern und nachhaltige Eventerlebnisse zu schaffen.
