Empfang Catering Frankfurt für con gressa: Für eine Festveranstaltung an der Goethe Universität Frankfurt entwickelten wir ein modernes Get-together-Konzept mit Aperitif Empfang, Dinner Buffet und begleitender Getränkebetreuung. Zum ersten Mal fand eine Veranstaltung dieser Art in der Eisenhower Rotunde auf dem Campus Westend statt. In der neuen Eventfläche entstand ein hochwertiger Rahmen für Austausch, Networking und persönliche Begegnungen. Gleichzeitig sollte das Catering den repräsentativen Charakter der Location unterstreichen und eine angenehme Atmosphäre für alle Gäste schaffen.
Kunde: con gressa GmbH
Anlass: Empfang / Get-together
Gäste: 200 Personen
Location: Eisenhower Rotunde, Goethe Universität Frankfurt, Campus Westend
Datum: 16. Juni 2026
Die Veranstaltung markierte die erstmalige Nutzung der Eisenhower Rotunde für ein Format dieser Größenordnung. Nach dem Empfang folgte die Festveranstaltung, bevor die Gäste zum gemeinsamen Dinner und Networking zusammenkamen. Ziel war es, die besondere Architektur der Rotunde mit einem modernen Catering Konzept zu verbinden und gleichzeitig einen entspannten Rahmen für Gespräche und Begegnungen zu schaffen.
UNSERE LÖSUNG: EMPFANG CATERING FRANKFURT MIT APERITIF UND DINNER BUFFET
Wir entwickelten ein modernes Catering Konzept mit alkoholfreiem Aperitif Empfang, Dinner Buffet und umfangreicher Getränkebetreuung. Gleichzeitig integrierte unser Team Buffetstationen, Getränkebars und Servicebereiche harmonisch in die Architektur der Rotunde. Dadurch entstand ein fließender Veranstaltungsablauf, der Networking und Begegnungen aktiv unterstützt hat.
Zum Empfang begrüßten wir die Gäste mit einem alkoholfreien FLOW Aperitif sowie hausgemachtem Eistee mit Ingwer, Minze und Zitronengras. Ergänzt wurde das Angebot durch Selters Mineralwasser. Dadurch entstand bereits zum Auftakt eine einladende Atmosphäre für Gespräche und erste Begegnungen.
Für das Dinner präsentierten wir eine Auswahl moderner Vorspeisen. Dazu gehörten Röstkarottensalat mit Rucola, Pesto und Pinienkernen, Brokkoli-Mandelsalat mit Brunnenkressepesto sowie Couscoussalat mit frischer Minze, Limette und Sesamdip. Zusätzlich servierten wir unsere Signature Micro Brioche Burger mit Süßkartoffelbratling, Trüffel Mayo und Wildkräutern. Dadurch entstand ein abwechslungsreiches Buffet mit vegetarischem Schwerpunkt.
Im Hauptgang kombinierten wir Süßkartoffel Curry mit gebratenem Gemüse und Reis, Orecchiette mit Gorgonzola-Walnusssauce sowie Brokkoligratin mit eingelegten Tomaten, Sour Creme und Semmelbutter. Die Gerichte passten zum modernen Charakter der Veranstaltung und ermöglichten gleichzeitig eine unkomplizierte Versorgung aller Gäste.
Zum Abschluss servierten wir eine Panna Cotta Interpretation mit Kokos und Waldbeeren sowie Tarte Tatin vom Weinbergpfirsich. Die Desserts rundeten das Dinner mit einer leichten und sommerlichen Note ab.
Begleitend dazu betreute unser Team die komplette Getränkestation mit FLOW Weinen vom Weingut Bieselin, Tegernseer Hell, Clausthaler alkoholfrei, Fritz Softdrinks sowie Mineralwasser. Zusätzlich konnten die Gäste Kaffeespezialitäten und ausgewählte Tees genießen. Dadurch entstand eine Getränkeauswahl, die unterschiedliche Wünsche und Vorlieben abgedeckt hat.
Darüber hinaus koordinierte unser Team Logistik, Aufbau, Service und Veranstaltungsleitung. Servicekräfte, Logistiker, Küchenpersonal und Projektleitung arbeiteten in abgestimmten Abläufen zusammen. Moderne FLOW Dekorationen, Buffetstationen und Getränkebars ergänzten das Setup und sorgten für ein professionelles Gesamtbild.
DAS ERGEBNIS: HOCHWERTIGES GET-TOGETHER MIT AKADEMISCHEM CHARAKTER
Die Veranstaltung in der Eisenhower Rotunde entwickelte sich zu einem kommunikativen Abend mit hochwertiger Kulinarik und entspannter Atmosphäre. Gäste nutzten die besondere Architektur der neuen Eventfläche für Gespräche, Austausch und Networking in einem repräsentativen Umfeld.
Die Kombination aus Aperitif Empfang, modernem Dinner Buffet und professioneller Getränkebetreuung schuf ein Event, das gleichzeitig hochwertig, einladend und unkompliziert wirkte. Dadurch blieb die Veranstaltung sowohl organisatorisch als auch kulinarisch in positiver Erinnerung.
So zeigte sich, wie Empfang Catering Frankfurt akademische Veranstaltungen begleitet, hochwertige Hospitality schafft und Begegnungen in besonderem Ambiente unterstützt.
