Für das Ad Alliance Kunden Event am 19. Mai 2025 entwickelten wir ein modernes Levante Catering Konzept im Place to be Frankfurt Kreisler. Zwischen Flying Dinner, Live Cooking und urbaner Kitchen Party Atmosphäre entstand ein Event, das Networking, Kulinarik und moderne Hospitality miteinander verbunden hat. Gleichzeitig sollte der Abend kommunikativ wirken und dennoch eine hochwertige sowie entspannte Dynamik transportieren.
Kunde: Ad Alliance
Anlass: Kunden Event und Networking Dinner
Gäste: 50 Personen
Location: Place to be | Frankfurt Kreisler, Frankfurt am Main
Datum: 19. Mai 2025
Bereits am Nachmittag begann unser Team mit dem Aufbau der Skylounge, der Mainhattan Lounge und der Terrasse. Ziel war es, verschiedene Hospitality Bereiche miteinander zu verbinden und dadurch einen fließenden Eventablauf zu schaffen. Gäste sollten sich frei zwischen Präsentation, Dinner und Networking bewegen können. Gleichzeitig sollte das kulinarische Konzept die offene und kommunikative Atmosphäre des Abends unterstreichen.
UNSERE LÖSUNG: LEVANTE CATERING FRANKFURT MIT KITCHEN PARTY KONZEPT
Wir entwickelten ein modernes Levante Catering Konzept mit Flying Fingerfood, Live Cooking und interaktiven Food Stationen. Gleichzeitig integrierte unser Team mobile Servicetrolleys, Marktstände und offene Präsentationsflächen direkt in das Kitchen Party Setup. Dadurch entstand ein lockerer Ablauf, der Kommunikation und Begegnung bewusst gefördert hat.
Zum Empfang servierten wir verschiedene Taste Löffelchen und modernes Fingerfood. Dazu gehörten geschmorte Rote Beete auf Petersilienpesto, Mini Waffeln mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen sowie Micro Laugen Burger mit Falafel, Auberginencreme und Antipasti. Dadurch entstand bereits zum Aperitif eine entspannte und kommunikative Atmosphäre.
Als Vorspeisen servierten unsere Teams Röstkarottensalat mit Rucola, Pesto und Pinienkernen, orientalischen Fattousch mit Gurken, Minze und Labaneh sowie Misch Poke Bowl mit Teriyaki Forelle und Edamame auf Graupen. Ergänzt wurde das Menü durch Auberginensalat mit Thymian, Buchweizen, Datteln und Joghurt. Dadurch entstand eine moderne Interpretation der Levante Küche mit bewusst leichter und frischer Dynamik.
Im weiteren Verlauf servierten wir warmes Flying Fingerfood direkt aus der Küche und über mobile Serviceelemente. Zu den Highlights gehörten Shakshuka mit pochiertem Ei und gerösteter Chala, geräucherter Kohlrabi auf Raz El Hanout Risotto sowie gerösteter Blumenkohl mit Cous Cous, Granatapfel und grünem Zhoug. Dadurch entwickelte sich das Dinner zu einer modernen Kombination aus Levante Küche und urbaner Kitchen Party Atmosphäre.
Ein zentraler Bestandteil des Abends war die interaktive Live Cooking Station All about Hummus. Dort bereitete unser Team hausgemachten Hummus mit verschiedenen Toppings direkt vor den Gästen zu. Ragout von tomatisierten Kichererbsen, geröstete Waldpilze, Olivenöl, Pinienkerne, Gremolata, Tomatenrelish und frisches Pitabrot sorgten dabei für ein bewusst kommunikatives Food Erlebnis.
Zum Dessert servierten wir Mini Schokokuchen mit Kardamom Erdbeerchutney sowie Sesam Honig Creme mit Halvaflocken. Dadurch erhielt das Menü einen modernen und aromatischen Abschluss.
Parallel dazu entwickelte unser Team ein Getränkekonzept mit hausgemachtem FLOW Eistee aus Ingwer, Minze und Zitronengras sowie frischer Limonana. Ergänzt wurde das Angebot durch FLOW Weine vom Weingut Bieselin, Tegernseer Hell und verschiedene Fritz Softdrinks. Zusätzlich servierten wir eine kuratierte Gin Tonic Auswahl sowie die beiden Signature Drinks Pink Punch und Ruby Pink Punch. Dadurch entstand eine Getränkebegleitung, die perfekt zur modernen Levante Atmosphäre gepasst hat.
Unser Team koordinierte zusätzlich die komplette Eventlogistik inklusive Flying Service, Marktstand Setup, Küchenorganisation und Nachtabbau. Serviceleitung, Köche, Küchenhilfe, Logistiker und Servicekräfte arbeiteten in klar abgestimmten Abläufen zusammen. Ergänzt wurde das Event durch Flugzeugtrolleys, Bauchläden, moderne Buffet Dekorationen im FLOW Style sowie hochwertige Kräuter und Levante Inszenierungen. Dadurch wirkte das gesamte Event modern, hochwertig und gleichzeitig entspannt.
DAS ERGEBNIS: MODERNES NETWORKING EVENT MIT LEVANTE ATMOSPHÄRE
Das Kunden Event von Ad Alliance entwickelte sich zu einem offenen und kommunikativen Networking Abend mit fließender Dynamik. Gäste bewegten sich frei zwischen Skylounge, Kitchen Party und Terrasse und erlebten den Abend als moderne Verbindung aus Kulinarik, Austausch und Hospitality.
Die Kombination aus Levante Küche, Live Cooking, Signature Drinks und urbanem Kitchen Party Setting schuf eine Atmosphäre, die gleichzeitig hochwertig, entspannt und kommunikativ wirkte. Dadurch blieb das Event nicht nur kulinarisch, sondern auch emotional in Erinnerung.
So zeigte sich, wie Levante Catering Frankfurt moderne Kunden Events nicht nur begleitet, sondern Networking Formate atmosphärisch inszeniert, Gäste verbindet und hochwertige Hospitality Erlebnisse schafft.
