Ihr Messeauftritt mit Geschmack
Auf der IFFA entscheidet Substanz, welche Marke im Gedächtnis bleibt – passend zu einer Messe, die Handwerk, Technologie und Verarbeitung verbindet. Mitten im Strom internationaler Branchen-Entscheider schaffen wir auf Ihrem Stand einen Ort zum Verweilen, der anzieht, Gespräche eröffnet und Ihre Marke positiv auflädt. Machen Sie Ihren Messeauftritt zum Treffpunkt der Fleisch- und Protein-Branche – das kulinarische Konzept dazu liefern wir.
Ihr IFFA Catering-Partner in Frankfurt
IFFA Frankfurt – Die Weltleitmesse für Fleisch- und Protein-Verarbeitung
Die IFFA Frankfurt ist die weltweit führende Fachmesse für Technologien rund um Fleisch und alternative Proteine – von Verarbeitungsanlagen und Automatisierung über Verpackung und Gewürze bis zu KI-gestützten Prozesslösungen und Craft-Meat. Mit 1.025 Ausstellern und 63.117 Besuchern aus 144 Ländern (2025) ist sie der globale Branchentreff der Eiweiß-Wertschöpfungskette. Vom 13. bis 18. Mai 2028 verwandelt sich das Messegelände der Messe Frankfurt in den internationalen Hotspot für Verarbeitungstechnologien und Protein-Innovationen – als reine Fachmesse für die internationale Industrie. Als Aussteller wissen Sie: Hier treffen Anlagenbauer, Verarbeitungsbetriebe, Großhändler, Metzger und Lebensmitteltechnologen aus aller Welt aufeinander – und hier entscheidet sich, welchen Eindruck Ihr Stand hinterlässt. FLOW THE KITCHEN sorgt dafür, dass Ihre Gäste nicht nur fachlich, sondern auch kulinarisch bestens versorgt sind. Durchdacht, verlässlich und mit modernem Twist – passend zu einer Branche, in der Qualität auf dem Teller eine Selbstverständlichkeit ist.
IFFA Standcatering – Substanziell & auf den Punkt
Der Magnet für Ihre IFFA-Besucher
Auf der IFFA zählt Substanz – bei der Verarbeitungstechnologie genauso wie bei Ihrem Standcatering. Unsere Küche arbeitet effizient, unsere Servicekräfte agieren professionell, und Ihre Gäste spüren den Unterschied. Ob Business-Lunch zwischen zwei Verhandlungen, Flying Fingerfood während der Maschinen-Demos oder der Branchen-Empfang am Abend: Wir passen unser Catering exakt an den Rhythmus Ihrer 6 Messetage an. Unsere Produktion in Kelsterbach liegt nahe am Messegelände – das hält unsere Wege kurz und sorgt für frische, flexible Abläufe, auch bei kurzfristigen Anpassungen.
IFFA Catering Full-Service
Für jedes Fachgespräch die passende Stärkung
Tag 1–2: Auftakt & Fachbesucher-Empfang
Die ersten beiden Messetage geben den Takt vor – internationale Branchen-Entscheider, Anlagenbauer und Verarbeiter kommen mit vollem Terminkalender. Ihr Stand muss vom ersten Moment an überzeugen, auch kulinarisch. Wir starten mit einem professionellen Welcome-Catering: Kaffeespezialitäten, frische Säfte, herzhafte Snacks und leichtes Fingerfood, das Energie gibt, ohne zu beschweren. Ideal für die ersten Fachgespräche, während sich die Hallen füllen und die internationale Protein-Industrie zusammenkommt.
Tag 3–4: Business-Mitte & Verhandlungen
Die Wochenmitte ist Halbzeit – und oft die intensivsten Tage für Vertragsverhandlungen und Maschinenpräsentationen. Unser Business-Lunch-Konzept bietet gehaltvolle Gerichte, die stärken, ohne den Nachmittag zu belasten: regionale Klassiker mit modernem Twist, internationale Bowls, warme Hauptspeisen. Individuell portioniert oder als Buffet, je nach Stand-Rhythmus. So schaffen Sie entspannte Gesprächsanlässe für die wichtigen Investitionsentscheidungen.
Tag 5–6: Networking & Messeabschluss
Die letzten beiden Messetage gehören dem Networking und dem Abschluss. Während die Branche letzte Aufträge platziert und Partnerschaften vertieft, inszenieren wir Ihren kulinarischen Ausklang mit Signature Drinks, Live-Cooking-Stationen und einem Ambiente, das aus Kontakten echte Geschäftsbeziehungen macht. Ob am Stand, in der Galleria oder im Freigelände – wir liefern und betreuen Ihren Branchen-Empfang von Aufbau bis Abbau.
Flying Fingerfood & Stand-Snacks
Auf der IFFA zählt jede Minute zwischen zwei Verhandlungen. Flying Fingerfood ermöglicht Ihren Besuchern kulinarischen Genuss, ohne das Gespräch über Verarbeitungslinien, Automation oder Rezepturen zu unterbrechen. Unsere Servicekräfte bewegen sich dezent durch Ihren Stand – immer zur richtigen Zeit am richtigen Ort. Von herzhaften Mini-Burgern über asiatische Dumplings bis zu regionalen Frankfurter Klassikern: bodenständig, hochwertig und perfekt portioniert für den Messetag.
Kaffeebar & Getränkeservice
Eine professionelle Kaffeebar ist auf der IFFA mehr als ein Nice-to-have – sie ist ein Besuchermagnet und der perfekte Anlass für ein entspanntes Fachgespräch. Wir richten Ihre Stand-Kaffeebar ein, inklusive Barista-Service, Kaltgetränke und einer Auswahl von Flat White bis Cold Brew. Dazu erfrischende Alternativen wie hausgemachte Limonaden und Smoothies. Sechs Messetage im Hochbetrieb – wir halten Ihren Stand mit Koffein und Erfrischung am Laufen.
Internationale Küche für globale Branchengäste
Die IFFA bringt Besucher aus 144 Ländern zusammen. Unser Küchenteam kreiert Menüs, die diese kulturelle Vielfalt widerspiegeln – von asiatischen Akzenten über mediterrane Klassiker bis zu regionalen hessischen Spezialitäten. Internationale Ernährungspräferenzen, Halal- und Koscher-Optionen sowie allergenfreie Alternativen berücksichtigen wir selbstverständlich. So zeigen Sie Ihren internationalen Gästen Wertschätzung – auch am Teller.
Vegane & Vegetarische Konzepte
Alternative Proteine und Nachhaltigkeit sind zentrale Innovationsthemen der IFFA – das gilt auch für die Verpflegung. Wir bieten vollwertige pflanzliche Cateringkonzepte, die geschmacklich überzeugen und Ihr Engagement für die Eiweißzukunft unterstreichen, ganz ohne Kompromisse beim Genuss. Von der kreativen Buddha Bowl bis zum veganen Fingerfood-Klassiker: Ihre Gäste werden begeistert sein, ob überzeugter Veganer oder neugieriger Fleischliebhaber.
Gehobenes Catering & Branchen-Empfang
Für besondere Anlässe auf der IFFA – ob Investoren-Frühstück vor Messebeginn, VIP-Empfang für Key-Account-Kunden oder Präsentation Ihrer neuen Anlagentechnik am Stand – bieten wir gehobene Cateringformate mit Mehrgänge-Menüs, exklusivem Tischarrangement und persönlichem Service. Abgestimmt auf den Charakter Ihrer Marke und den Anlass. Wenn die Weltleitmesse der Protein-Verarbeitung zu Gast ist, darf das kulinarische Niveau keine Wünsche offen lassen.
IFFA Standparty – Wo aus Kontakten Kunden werden
Die IFFA-Standparty ist ein Networking-Highlight der Woche. Nach intensiven Messetagen rund um Fleisch, Verarbeitung und alternative Proteine bringen wir Ihre Gäste zusammen – mit Live-Cooking, Signature Drinks und einem Ambiente, das den handwerklichen Charakter Ihrer Marke widerspiegelt. Ob am Stand, in der Galleria oder im Freigelände: Wir inszenieren Ihre Party so, dass sie noch lange nach dem letzten Messetag in Erinnerung bleibt.
Genussvolle Abende abseits der Messe
Laden Sie Ihre wichtigsten IFFA-Kontakte zu einem exklusiven Off-Site-Event ein. Ob in einer Frankfurter Event-Location, einem Restaurant im Bahnhofsviertel oder einer Rooftop-Bar mit Skyline-Blick: Wir organisieren Catering und Getränke, während Sie sich auf Ihre Gäste konzentrieren. Ein Abend abseits der Messehallen schafft Verbindungen, die über das Tagesgeschäft hinausgehen.
Empfang mit Stil in Ihrem Betrieb
Nutzen Sie die IFFA-Woche für eine Hausmesse oder einen Branchen-Empfang in Ihrem eigenen Betrieb. Während sich die Protein-Industrie in Frankfurt trifft, empfangen Sie ausgewählte Kunden, Partner und Pressevertreter bei sich – mit einem Catering, das Substanz und Gastfreundschaft verbindet. Vom Business-Lunch bis zum Abendempfang liefern wir das komplette Setup.
FAQ
Wie früh sollte ich IFFA Catering buchen?
Wir empfehlen eine Anfrage 3–6 Monate vor der IFFA. Als triennale Weltleitmesse mit sechs Messetagen ist die Nachfrage hoch und beliebte Termine sind schnell vergeben. Bei frühzeitiger Planung stimmen wir Menüs, Logistik und Personal optimal auf Ihren Stand ab. Kurzfristige Anfragen prüfen wir natürlich trotzdem – sprechen Sie uns einfach an.
In welchen Hallen liefert FLOW THE KITCHEN auf der IFFA?
Wir beliefern das gesamte Messegelände Frankfurt – alle von der IFFA belegten Hallen, das Freigelände, die Galleria und die Foren. Egal, in welcher Halle Ihr Stand liegt: Unser Logistikteam plant die standgenaue Anlieferung über die jeweils freigegebenen Zufahrten und Lastenaufzüge.
Was ist alles im IFFA Full-Service enthalten?
Beim Full-Service für die IFFA übernehmen wir die gesamte Standgastronomie: durchdachte Speisen- und Getränkekonzepte, geschultes Servicepersonal, das komplette Equipment (Geschirr, Besteck, Gläser, auf Wunsch Mobiliar), Auf- und Abbau sowie die Logistik. Während Sie Ihre Anlagen, Verfahren und Innovationen präsentieren, sorgen wir im Hintergrund für reibungslosen Genuss – Sie kümmern sich um Ihre Kunden, wir um den Rest.
Wie flexibel ist IFFA Catering bei höherem Fachbesucher-Andrang?
Unsere Produktion in Kelsterbach liegt nahe am Messegelände Frankfurt. So können wir kurzfristig nachproduzieren und nachliefern – auch wenn an Ihrem Stand deutlich mehr los ist als geplant. Bei einer Messe, die zuletzt 63.117 Besucher anzog, ist diese Flexibilität für uns Standard, nicht Ausnahme.
Wie plane ich eine IFFA Standparty nach Messeschluss?
Standpartys nach Messeschluss müssen bei der Messe Frankfurt angemeldet werden. Wir begleiten den kompletten Prozess – von der Genehmigung über die Planung bis zur Durchführung. Häufig nachgefragt auf der IFFA: Branchen-Empfänge und Abendveranstaltungen am Stand für ausgewählte Großkunden und Partner.
Bieten Sie auch Catering für Off-Site-Events während der IFFA?
Selbstverständlich. Gerade während der IFFA-Woche – rund um Fach- und Kundentermine – richten wir auch Events außerhalb des Messegeländes aus: ob Kundenabend in einem Frankfurter Restaurant, Team-Dinner im Westend oder Networking-Event am Mainufer. Als Caterer aus Kelsterbach bei Frankfurt kennen wir passende Locations in der Region und übernehmen die komplette Organisation.
Was kostet IFFA Catering bei FLOW THE KITCHEN?
Für Messeeinsätze beginnt unser Auftragsvolumen bei 2.500 € netto. Was Ihr IFFA Catering am Ende kostet, hängt von Standgröße, Dauer und Format ab. Nach einem kurzen Briefing erhalten Sie ein individuelles, transparentes Angebot ohne versteckte Posten – auf Wunsch als Paketlösung für alle sechs Messetage.
Welche Optionen bieten Sie für internationale IFFA-Gäste mit besonderen Ernährungsanforderungen?
Ja, ausnahmslos. Vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei sowie Halal- und Koscher-Optionen gehören für uns zum Standard. Bei einem internationalen Fachpublikum aus 144 Ländern, wie es die IFFA anzieht, ist kulinarische Vielfalt selbstverständlich. Teilen Sie uns besondere Anforderungen oder Allergien vorab mit – wir finden für jeden Gast eine Lösung.