Ihr Jahresabschluss,
der in Erinnerung bleibt
der in Erinnerung bleibt
Eine gelungene Weihnachtsfeier stärkt den Teamgeist, fördert die Motivation und schafft Erinnerungen, über die im Januar noch gesprochen wird. Wir übernehmen die Kulinarik – vom Glühwein-Empfang über das Menü bis zum Mitternachtsimbiss.
Weihnachtsfeier Catering
Frankfurt
Ihr Weihnachtsfeier Catering in Frankfurt und im Rhein-Main-Gebiet
Seit 2014 richtet FLOW THE KITCHEN Firmenweihnachtsfeiern in Frankfurt und im Rhein-Main-Gebiet aus – von Offenbach und Hanau über Darmstadt bis Wiesbaden und Mainz, für 50 Gäste im Hotelsalon ebenso wie für 540 Gäste im Palais. Unser Team von knapp 30 Mitarbeitern produziert in Kelsterbach am Frankfurter Flughafen auf 2.000 Quadratmetern. Die kurzen Wege zwischen Produktion und Innenstadt sind im Dezember kein Detail, sondern der Grund, warum warme Speisen pünktlich und mit der richtigen Temperatur am Tisch stehen.
Für die Weihnachtsfeier von UBS im Thurn und Taxis Palais haben wir am 4. Dezember 2025 einen Weihnachtsmarkt im Innenhof aufgebaut, das Flying Dinner getaktet und bis in die Nacht durchbetreut. Solche Abende entstehen nicht aus einem Katalog, sondern aus einem Konzept. Die Weihnachtsfeier ist eine von mehreren Rubriken in unserem Event-Catering in Frankfurt.
Weihnachtsfeier planen
Von der Idee bis zum Mitternachtsimbiss
Jede Firmenweihnachtsfeier beginnt mit einer klaren Vorstellung davon, was der Abend leisten soll: Dank an das Team, Bindung der Belegschaft oder ein Zeichen an Kunden und Partner. Daraus entsteht der rote Faden – Atmosphäre, kulinarische Dramaturgie und Ablauf. FLOW THE KITCHEN übernimmt auf Wunsch das komplette Dienstleister-Management: Location-Scouting, Technik, Entertainment und Logistik.
Ein Hinweis, der im Dezember über Erfolg oder Absage entscheidet: Zwischen dem ersten Advent (29. November 2026) und dem letzten Arbeitsfreitag am 18. Dezember liegen genau drei Donnerstage und drei Freitage. Diese sechs Abende sind die begehrtesten Termine des Jahres. Wer sie will, sollte im Spätsommer anfragen. Wie wir kochen, zeigt unsere kulinarische Handschrift, wie die Abende aussehen, zeigen unsere umgesetzten Weihnachtsfeiern.
Weihnachtliches Catering
Für jedes Format das passende Konzept
Weihnachtsmenü am Platz
Das mehrgängige Weihnachtsmenü ist die Form, die Wertschätzung am deutlichsten ausdrückt: Ihre Gäste sitzen, werden bedient und können sich auf Gespräche konzentrieren. Aus unseren Winterkarten: Feldsalat mit gebratener Schwarzwurzel, Praline vom Serviettenknödel mit Waldpilzragout und Maronencrunch, Bachsaibling im Pankomantel, konfierte Gänseroulade mit Winterlauch. Dazu eine abgestimmte Weinbegleitung mit Weinen unseres Partnerwinzers Andreas Bieselin aus Baden. Der Serviceschlüssel und das Timing werden vorab festgelegt, damit alle Gänge gleichzeitig am Tisch stehen.
Weihnachtsbuffet
Das Weihnachtsbuffet gibt Ihren Gästen Bewegungsfreiheit und der Feier einen kommunikativen Charakter. Es funktioniert besonders gut, wenn Abteilungen sich mischen sollen. Wir bauen das Buffet in Stationen statt in einer Reihe auf – das verhindert die Warteschlange, die jedes Buffet ausbremst. Warme Komponenten halten wir nach den Vorgaben des Bundesinstituts für Risikobewertung bei mindestens 60 Grad an allen Stellen des Produkts und geben sie innerhalb von drei Stunden nach Garende aus. Nachschub kommt portionsweise aus der mobilen Küche, nicht aus einer stundenlang stehenden Wanne.
Flying Dinner & Empfang
Beim Flying Dinner wird das Menü in kleinen Größen durch den Raum getragen. Ihre Gäste bleiben in Bewegung, es gibt keine feste Sitzordnung und keine Tischnachbarn für vier Stunden. Für die Weihnachtsfeiern von UBS und Latham & Watkins im Palais Frankfurt haben wir dieses Format mit einem Weihnachtsmarkt im Innenhof kombiniert: draußen Glühwein und Flammlachs zum Ankommen, drinnen warmes Fingerfood und Live-Cooking. Ein Empfang von 45 bis 60 Minuten vor dem Dinner reicht, damit alle da sind, ohne dass der Abend zerfällt.
Firmen-Weihnachtsmarkt
Wir bauen einen kompletten Weihnachtsmarkt exklusiv für Ihr Unternehmen – mit FLOW’s Black Cottage, unseren eigenen schwarzen Winterhütten. An den Marktständen gibt es hausgemachten Glühwein in weiß und rot, alkoholfreien heißen Kirschwein mit Zimt und Kardamom, Flammlachs auf Bauernbrot, gebrannte Mandeln und frische Maronen. Das Format funktioniert drinnen wie draußen: Für FOUR PARX in Dreieich haben wir am 4. Dezember 2025 einen reinen Outdoor-Weihnachtsmarkt mit vier Hütten für über 100 Gäste gestellt, inklusive Beheizung und Beleuchtung.
Live-Cooking-Stationen
Offene Küchenstationen machen die Zubereitung sichtbar und geben dem Abend einen zweiten Spannungsbogen nach dem Empfang. Bewährt haben sich tranchiertes Roastbeef, frische Tagliatelle aus dem Parmesanlaib, konfierte Entenkeule mit Orangenjus und geschmorte Rote Beete mit Sellerieschaum als vegetarische Station. Technisch braucht jede Station Platz und Strom: Ein Vierzonen-Induktionsfeld zieht rund 11 Kilowatt und damit einen eigenen CEE-Drehstromanschluss mit 400 Volt und 16 Ampere. Wir klären das vorab mit der Location, damit am Eventtag niemand nach einer Verlängerung sucht.
Wintergrillen
Die Alternative für Unternehmen, denen das klassische Weihnachtsmenü zu förmlich ist. Wir verwandeln eine Dachterrasse oder einen Innenhof in eine beheizte Winter-Oase mit interaktiven Grill-Stationen und heißen Cocktails. Das Format senkt die Hürde für Gespräche zwischen Hierarchiestufen spürbar, weil alle stehen und niemand einen zugewiesenen Platz hat. In Frankfurt lohnt sich der Blick auf Rooftop-Locations mit Skyline-Sicht – im Dezember bei früher Dunkelheit ist das ein Argument für sich.
Glühwein, Winterbar & Getränke
Der Glühwein wird bei uns hausgemacht angesetzt, nicht zugekauft – weiß aus der Burgunder-Cuvée FLOW White und rot. Dazu alkoholfreier heißer Kirschwein mit Zimt und Kardamom sowie Kirschpunsch. Das ist mehr als Deko: Laut einer kununu-Umfrage vom November 2025 unter 1.065 Beschäftigten trinken 48 Prozent auf der Weihnachtsfeier gar keinen Alkohol. Eine alkoholfreie Linie, die nicht nach Kompromiss schmeckt, ist damit kein Nice-to-have. Die Bar betreuen wir ganztägig, auf Wunsch mit Cocktails und einem Mitternachtsimbiss zum Ausklang.
Vegan, vegetarisch & Allergien
Laut dem Ernährungsreport 2025 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft ernähren sich zwei Prozent der Menschen in Deutschland vegan und sieben Prozent vegetarisch, 37 Prozent flexitarisch. Bei 200 Gästen sind das rechnerisch rund 18 Personen mit fester pflanzlicher Präferenz. Wir planen pflanzliche Gerichte deshalb als vollwertige Position der Karte, nicht als Beilagenteller. Allergene und Unverträglichkeiten nehmen wir bei der Anmeldung auf und kennzeichnen sie am Buffet. Unser Fleischanteil liegt bei rund 14 Prozent, gesenkt von 25 Prozent im Jahr 2020.
Weihnachtsfeier in Ihren eigenen Räumen
26 Prozent der Firmenweihnachtsfeiern finden im eigenen Unternehmen statt – in Kantine, Atrium, Lager oder Tiefgarage. Das spart Locationkosten und Anfahrt, verlangt aber Planung: Wir bringen mobile Küche, Geschirr, Möblierung, Bar und Servicepersonal mit und bauen so auf, dass Ihr Betrieb am Folgetag normal weiterläuft. Für Hyundai Motor Europe haben wir am Standort Offenbach eine Weihnachtsfeier für rund 350 Teilnehmende umgesetzt: Welcome-Fingerfood, Live-Stationen, Dinnerbuffet und Party bis Mitternacht – komplett in den eigenen Räumen des Unternehmens.
Location-Scouting im Rhein-Main-Gebiet
Wir kennen die Frankfurter Eventlocations aus der Betriebsperspektive: wo die Anlieferung liegt, wie viel Strom verfügbar ist, wie lange der Aufbau dauert. Aus unserem Locationportfolio eignen sich für Weihnachtsfeiern unter anderem das Palais Frankfurt (bis 1.000 Gäste, 300 im Dinner), das Place to be Kreisler (bis 200), die Main Suites (bis 300) und das Hofgut von Hünersdorff (bis 2.500). Über Frankfurt hinaus vermitteln wir bis in den Taunus und ins Rhein-Main-Umland. Ein Faktor, den Unternehmen dabei oft unterschätzen: Die Einpendlerquote liegt in Frankfurt bei 65,1 Prozent. Zwei von drei Beschäftigten reisen von außerhalb an – Endzeit, Shuttle und Bahnanbindung gehören deshalb von Anfang an in die Planung. Wir übernehmen Anfrage, Verhandlung und Koordination.
Weihnachtsmarkt im Freien
Nicht jede Weihnachtsfeier gehört in einen Saal. Für FOUR PARX haben wir am 4. Dezember 2025 einen Outdoor-Weihnachtsmarkt aufgebaut – mit FLOW’s Black Cottage, unseren eigenen schwarzen Winterhütten, hausgemachtem Glühwein aus der Burgunder-Cuvée FLOW White und alkoholfreiem Kirschwein mit Zimt und Kardamom. Draußen entscheidet die Technik über den Abend: Ein CEE-Anschluss mit 400 Volt und 16 Ampere liefert rund 11 Kilowatt und trägt damit genau ein Vierzonen-Induktionsfeld. Warme Speisen halten wir nach den Vorgaben des Bundesinstituts für Risikobewertung bei mindestens 60 Grad und maximal drei Stunden. Und weil 48 Prozent der Gäste keinen Alkohol trinken, planen wir die alkoholfreie Karte als eigene Linie, nicht als Restposten. Den Schlechtwetterfall planen wir mit – beheizte Hütten, Zeltfläche oder Rückzug nach innen.
FAQ
Wann sollten wir unsere Weihnachtsfeier 2026 buchen?
So früh wie möglich, und dafür gibt es einen nachrechenbaren Grund: Zwischen dem ersten Advent am 29. November 2026 und dem letzten Arbeitsfreitag am 18. Dezember liegen nur drei Donnerstage und drei Freitage. Dazu kommt eine Terminkollision: Vom 17. bis 20. November 2026 laufen Formnext und Fi Europe parallel auf dem Messegelände Frankfurt und binden Hotel- und Veranstaltungskapazitäten. Wir empfehlen eine Anfrage im Spätsommer.
Was bedeutet der 110-Euro-Freibetrag – und warum ist er keine Freigrenze?
Nach Paragraf 19 Absatz 1 Satz 1 Nummer 1a Einkommensteuergesetz bleiben Zuwendungen bis 110 Euro je teilnehmendem Arbeitnehmer und Betriebsveranstaltung lohnsteuerfrei, für bis zu zwei Veranstaltungen im Jahr. In die 110 Euro fließen alle Kosten inklusive Umsatzsteuer ein, auch Raummiete, Musik und Geschenke; geteilt wird durch die tatsächlich anwesenden Gäste, nicht durch die angemeldeten. Entscheidend ist ein Unterschied, den fast alle Anbieter übergehen: Bei der Lohnsteuer sind die 110 Euro ein Freibetrag, steuerpflichtig ist also nur der übersteigende Anteil. Bei der Umsatzsteuer wirken dieselben 110 Euro als Freigrenze – wird sie überschritten, entfällt der Vorsteuerabzug vollständig. Der Bundesfinanzhof hat das bestätigt. Stand: September 2026, bitte von Ihrer Steuerberatung prüfen lassen.
Was hat sich zum 1. Januar 2026 steuerlich geändert?
Die Pauschalversteuerung mit 25 Prozent nach Paragraf 40 Absatz 2 Einkommensteuergesetz ist seit dem 1. Januar 2026 nur noch zulässig, wenn die Veranstaltung allen Angehörigen des Betriebs oder eines Betriebsteils offensteht. Eine reine Führungskräfte-Weihnachtsfeier fällt damit aus der Pauschalierung heraus. Grundlage ist das Steueränderungsgesetz 2025. Auch das bitte mit Ihrer Steuerberatung abstimmen.
Was gilt bei Anzahlung, Storno und geänderter Gästezahl?
Unsere Konditionen stehen schriftlich, nicht auf Zuruf. Nach Vertragsabschluss wird eine Abschlagszahlung von mindestens 50 Prozent der Auftragssumme fällig, der Rest nach der Veranstaltung. Die Teilnehmerzahl ist mit der Auftragsbestätigung bindend. Kostenfrei reduzieren lässt sie sich bis 14 Werktage vor dem Termin: bei Veranstaltungen bis 349 Personen um bis zu 10 Prozent, ab 350 Personen um bis zu 5 Prozent, mindestens aber 35 Personen. Bei einem Rücktritt greift eine Staffel – bis 28 Tage vorher 30 Prozent der Nettogesamtsumme, bis 21 Tage 60 Prozent, bis 14 Tage 75 Prozent, bis 3 Tage 85 Prozent, darunter 100 Prozent. Maßgeblich sind unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen.
Für wie viele Gäste richten Sie eine Weihnachtsfeier aus?
Unsere umgesetzten Weihnachtsfeiern reichen von rund 50 Gästen im Ruby Louise Hotel bis 540 Gästen im Palais Frankfurt. Nach oben begrenzt uns nicht die Küche – die Produktion von FLOW THE KITCHEN in Kelsterbach ist auf bis zu 10.000 Gäste pro Tag ausgelegt –, sondern die Location. Unser Mindestwert liegt bei 50 Gästen und 5.000 Euro netto.
Menü am Platz oder Buffet – was passt zu welcher Gruppe?
Das Menü am Platz wirkt formeller und eignet sich, wenn Reden gehalten werden und die Sitzordnung eine Rolle spielt. Das Buffet bringt Bewegung und mischt Abteilungen. Ein praktischer Anhaltspunkt ist die Fläche: Nach der Hessischen Versammlungsstättenrichtlinie rechnet man bei Sitzplätzen an Tischen mit einem Besucher je Quadratmeter, bei Stehplätzen mit mindestens zwei. Eine Dinner-Bestuhlung braucht also etwa die doppelte Fläche.
Wie berücksichtigen Sie vegane, vegetarische und allergikergerechte Wünsche?
Pflanzliche Gerichte planen wir als eigenständige Position der Karte, nicht als Beilage. Als Orientierung dient der Ernährungsreport 2025 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft: zwei Prozent vegan, sieben Prozent vegetarisch, 37 Prozent flexitarisch. Allergene und Unverträglichkeiten nehmen wir bei der Anmeldung auf, kennzeichnen sie am Buffet und trennen die Produktionswege, soweit das vor Ort möglich ist.
Gibt es bei Ihnen Gänsebraten zu Weihnachten?
Ja, als konfierte Gänseroulade oder Gänsekeule. Ein Hinweis zur Planung: Gans ist knapp. Laut Statistischem Bundesamt standen 2023 rund 12.100 Tonnen Import nur etwa 2.300 Tonnen inländischer Erzeugung gegenüber, und 42,7 Prozent der deutschen Schlachtmenge entfielen allein auf den Dezember. Wer Gans möchte, sollte das bei der Anfrage nennen, damit wir die Beschaffung rechtzeitig sichern.