BBQ Catering Frankfurt für Deloitte: Für das GWGOC Sommer Event am 12. Juni 2026 entwickelten wir ein großflächiges BBQ Catering Konzept im Ocean Club Frankfurt. Mit 1.800 Gästen entstand ein Corporate Event, das hochwertige Grillküche, offene Food Stationen und entspannte Sommeratmosphäre miteinander verbunden hat. Gleichzeitig sollte das Catering einen reibungslosen Ablauf für eine große Gästezahl ermöglichen und dennoch eine persönliche Hospitality schaffen.
Kunde: Deloitte
Anlass: GWGOC Sommer Event
Gäste: 1.800 Personen
Location: Ocean Club Frankfurt, Gateway Gardens Frankfurt
Datum: 12. Juni 2026
Die Veranstaltung fand im Ocean Club Frankfurt statt und erforderte eine umfangreiche Planung von Logistik, Infrastruktur und Cateringabläufen. Bereits vor Veranstaltungsbeginn koordinierte unser Team den Aufbau der Grillstationen, Buffetflächen und Backoffice Bereiche. Ziel war es, trotz der hohen Gästezahl eine lockere Sommeratmosphäre zu schaffen und gleichzeitig kurze Wege sowie einen reibungslosen Service sicherzustellen.
UNSERE LÖSUNG: BBQ CATERING FRANKFURT FÜR EIN GROSSEVENT MIT 1.800 GÄSTEN
Wir entwickelten ein modernes BBQ Konzept mit regionalen Spezialitäten, Live Grill Stationen und sommerlichen Buffetkomponenten. Gleichzeitig integrierte unser Team neun Grillstationen, Design Regale und großzügige Buffetflächen direkt in das Event Setup. Dadurch entstand ein Catering Konzept, das hohe Gästezahlen effizient versorgen konnte und dennoch eine entspannte Atmosphäre bewahrt hat.
Zum Auftakt servierten wir verschiedene Vorspeisen mit Bauernbrot aus der Backstube und handaufgeschlagener Butter. Dazu gehörten Couscoussalat mit frischer Minze und Limette, hessischer Brotsalat mit Laugen, Tomaten und Honig Senf Dressing sowie Nudelsalat mit Ei, Essiggurke und Erbsen. Ergänzt wurde das Angebot durch eine hessische Pokebowl mit Perlgraupen, Röstzwiebeln, Gartentomaten, Schnittlauch und fermentiertem Bohnenpaste Dressing. Dadurch entstand bereits zu Beginn eine lockere und sommerliche Atmosphäre.
Im Mittelpunkt des Events standen die Live Grill Stationen. Unsere Köche bereiteten geräucherte Rinderbrust im BBQ Style sowie handgefertigte Brat- und Rindswürste direkt vor den Gästen zu. Zusätzlich servierten wir Auberginen und Zucchini in Rosmarinöl als vegetarische Alternative. Dadurch entstand ein modernes BBQ Erlebnis mit regionalem Charakter und hoher Qualität.
Als Beilagen präsentierten wir geröstete Ofenkartoffeln sowie Maiskolbenspieße mit Chili und Limette. Ergänzt wurde das Angebot durch verschiedene hausgemachte Saucen wie FLOW Senfmischung, Smoked BBQ Sauce, Raukepesto, Trüffelmayonnaise und Tomatenketchup. Dadurch konnten Gäste ihr BBQ individuell zusammenstellen.
Zum Dessert servierten wir eine Panna Cotta Interpretation mit Kokos und Waldbeeren sowie Mini Schokokuchen mit Erdbeerchutney. Die sommerlichen Desserts rundeten das Catering Konzept ab und sorgten für einen gelungenen Abschluss des Menüs.
Da die Location die komplette Getränkebetreuung übernahm, konzentrierte sich unser Team vollständig auf Speisenproduktion, Grillstationen und Logistik. Insgesamt arbeiteten zehn Logistiker, neun Köche, neun Küchenhilfen sowie Veranstaltungsleitung und Projektleitung in abgestimmten Abläufen zusammen. Zusätzlich setzte unser Team neun professionelle Broil King Gasgrills, Design Regale, Chafing Dishes und umfangreiches Küchenequipment ein. Dadurch konnte das Event effizient und professionell umgesetzt werden.
DAS ERGEBNIS: SOMMERLICHES CORPORATE BBQ MIT HOHER GÄSTEKAPAZITÄT
Das Deloitte Sommer Event entwickelte sich zu einem offenen und kommunikativen BBQ Erlebnis mit entspannter Atmosphäre. Gäste bewegten sich frei zwischen den Stationen, nutzten die großzügigen Flächen für Gespräche und genossen die lockere Sommerstimmung.
Die Kombination aus Live Grill Stationen, regionalen Spezialitäten, professioneller Logistik und großflächigem Setup schuf ein Event, das gleichzeitig hochwertig, effizient und nahbar wirkte. Trotz der hohen Gästezahl blieb das Catering persönlich und aufmerksam.
So zeigte sich, wie BBQ Catering Frankfurt auch bei Großveranstaltungen professionelle Hospitality schafft, hohe Kapazitäten zuverlässig betreut und Corporate Events atmosphärisch inszeniert.
