Für das Aston Martin BBQ Event am 01. Juli 2023 entwickelten wir ein modernes Outdoor Catering Konzept bei Avalon Premium Cars in Kronberg. Zwischen Live Grill Stationen, sommerlichen Aperitifs und entspanntem Get Together entstand ein Event, das hochwertige BBQ Kultur mit exklusivem Automotive Ambiente verbunden hat. Gleichzeitig sollte das Catering locker wirken und dennoch den Premium Anspruch der Marke transportieren.
Kunde: Aston Martin | Avalon Premium Cars GmbH
Anlass: BBQ Event
Gäste: 93 Personen
Location: Avalon Premium Cars GmbH, Kronberg
Datum: 01. Juli 2023
Bereits am Vormittag begann unser Team mit dem Aufbau der gesamten Outdoor Fläche. Dazu gehörten Zelte, Grillstationen, Buffetbereiche und Getränkebars. Ziel war es, eine offene Sommeratmosphäre zu schaffen. Gäste sollten sich frei zwischen Fahrzeugpräsentation, BBQ Buffet und Lounge Bereichen bewegen können. Gleichzeitig sollte das Event die moderne Eleganz der Marke Aston Martin kulinarisch widerspiegeln.
UNSERE LÖSUNG: BBQ CATERING MIT LIVE GRILL EXPERIENCE UND SOMMERLICHER HOSPITALITY
Wir entwickelten ein BBQ Catering Konzept mit regionalen Produkten, offenen Grillstationen und modernen Sommergerichten. Gleichzeitig integrierte unser Team hochwertige Buffetflächen und mobile Getränkestationen direkt in das Outdoor Setup. Dadurch entstand ein entspannter Ablauf, der Begegnung und Kommunikation bewusst gefördert hat.
Zum Start servierten wir verschiedene Vorspeisen wie Burrata mit Zucchini und Tomatensalsa. Hinzu kamen Berglinsen mit konfierten Tomaten und Olivenmayonnaise sowie Schwarzbrot Ei Salat mit jungem Spinat. Ergänzt wurde das Angebot durch geschmorte Rote Beete auf Petersilienpesto und Bauernbrot mit handaufgeschlagener regionaler Butter. Dadurch entstand bereits zu Beginn eine moderne und sommerliche Kulinarik.
Im Mittelpunkt des Events standen die Live Grill Stationen. Direkt vom Grill servierten unsere Köche Hüftsteaks mit Rosmarin und Pfeffer, Craft Beer marinierte Spare Ribs sowie Bratwurst und Rindswurst. Ergänzt wurde das Angebot durch Zanderfilet am Spieß mit Petersilien Zitronenöl. Auch marinierter Halloumi und Austernpilze vom Grill waren Teil des Konzepts. Dadurch entstand eine moderne BBQ Experience mit hochwertigem Charakter.
Als Beilagen entwickelte unser Team sommerliche Gerichte wie Schwedenkartoffeln mit Parmesan und Paprikapfanne mit grünem Spargel. Hinzu kamen pochierte Maiskolbenspieße mit Chili und Limette. Verschiedene hausgemachte Dips wie Smoked BBQ Sauce, Raukepesto und Trüffelmayonnaise ergänzten das BBQ Konzept zusätzlich.
Zum Dessert servierten wir hausgemachte Crème Brûlée sowie geschichtete Schokoladenvariationen mit Mousse, Ganache und Schokoladenerde. Dadurch erhielt das Menü einen modernen und eleganten Abschluss.
Parallel dazu entwickelte unsere Sommelière Mia Wittstock ein sommerliches Getränkekonzept. FLOW Spritz aus Birne, Hagebutte und Sekt eröffnete den Nachmittag. Ergänzt wurde das Angebot durch alkoholfreien POMP Bio Aperitif aus der regionalen Manufaktur DR. Höhls. Zusätzlich servierten wir FLOW Weine vom Weingut Bieselin, Tegernseer Hell, Fritz Softdrinks, Selters sowie Espresso und Kaffee. Dadurch entstand eine Getränkebegleitung, die perfekt zur sommerlichen Outdoor Atmosphäre gepasst hat.
Unser Team koordinierte zusätzlich die komplette Eventlogistik inklusive Grilltechnik, Kühlung und Serviceflächen. Serviceleitung, Köche, Logistiker und Servicekräfte arbeiteten in abgestimmten Abläufen zusammen. Dadurch konnten sich Gäste frei und entspannt durch das Event bewegen. Ergänzt wurde das Event durch moderne FLOW Dekorationen, stilisierte Buffetflächen und ein klar kuratiertes Outdoor Setup. Dadurch wirkte das gesamte Event hochwertig, modern und gleichzeitig entspannt.
DAS ERGEBNIS: EXKLUSIVES BBQ EVENT MIT MODERNER SOMMER ATMOSPHÄRE
Das Aston Martin BBQ Event entwickelte sich zu einem offenen und hochwertigen Sommer Event mit entspannter Dynamik. Gäste bewegten sich frei zwischen Grillstationen, Fahrzeugpräsentationen und Lounge Bereichen. Dadurch erlebten sie den Nachmittag als moderne Verbindung aus Kulinarik, Design und Hospitality.
Die Kombination aus Live BBQ, sommerlichen Aperitifs, modernem Outdoor Setup und präziser Organisation schuf eine Atmosphäre, die gleichzeitig exklusiv, kommunikativ und entspannt wirkte. Dadurch blieb das Event nicht nur kulinarisch, sondern auch emotional in Erinnerung.
So zeigte sich, wie BBQ Catering Frankfurt exklusive Automotive Events nicht nur begleitet, sondern Markenwelten atmosphärisch erweitert, Gäste verbindet und hochwertige Outdoor Hospitality Erlebnisse schafft.
