Für die Weihnachtsfeier von Baker McKenzie entwickelten wir am 10. Dezember 2025 ein modernes Winterevent Konzept im Place to be Frankfurt Kreisler. Zwischen Outdoor Glühwein Empfang, Flying Dinner und offenem Get Together entstand ein Abend, der winterliche Atmosphäre mit hochwertiger Hospitality verbunden hat. Gleichzeitig sollte das Event kommunikativ wirken und dennoch eine elegante sowie entspannte Dynamik transportieren.
Kunde: Baker McKenzie
Anlass: Weihnachtsfeier
Gäste: 160 Personen
Location: Place to be Kreisler, Frankfurt am Main
Datum: 10. Dezember 2025
Bereits zum Empfang versammelten sich die Gäste auf der Terrasse des Place to be. Dort servierte unser Team hausgemachten Glühwein sowie alkoholfreien Kirschpunsch direkt aus der winterlichen Markthütte. Gleichzeitig fanden erste Reden und Impulsvorträge statt, wodurch das Event früh eine offene und kommunikative Atmosphäre entwickelte. Durch die Kombination aus Outdoor Setting, warmer Beleuchtung und fließendem Service entstand ein moderner Winterabend mitten in Frankfurt.
UNSERE LÖSUNG: WEIHNACHTSFEIER CATERING FRANKFURT MIT FLYING DINNER UND WINTERMARKT ATMOSPHÄRE
Wir entwickelten ein kulinarisches Konzept, das winterliche Aromen mit modernem Flying Dinner kombiniert hat. Gleichzeitig integrierte unser Team die verschiedenen Food und Getränkestationen direkt in den Eventablauf. Dadurch entstand ein lockerer Ablauf, der Bewegung und Kommunikation aktiv gefördert hat.
Zum Flying Dinner servierten unsere Teams saisonale Vorspeisen wie Feldsalat mit gebratener Schwarzwurzel und Granatapfeldressing, Winterkarotten Salat mit Ziegenkäse und Honey Mustard sowie Rote Beete Salat mit grüner Birne und Sonnenblumenkernen. Ergänzt wurde das Konzept durch Micro Brioche Burger mit Entenkonfit und eingelegten Pflaumen. Dadurch entstand bereits zu Beginn des Dinners eine moderne Interpretation winterlicher Küche.
Im weiteren Verlauf servierten wir warmes Flying Fingerfood direkt aus der Küche und über mobile Serviceelemente. Zu den Highlights gehörten Pralinen vom Serviettenknödel mit Waldpilzragout und Maronencrunch, Bachsaibling im Pankomantel auf Blumenkohl und Süßkartoffeln sowie konfierte Gänseroulade mit Wintertrüffel Duxelle, Pfefferjus und Lauchstampf. Dadurch entwickelte sich das Menü zu einer hochwertigen Kombination aus moderner Kulinarik und klassischer Winterküche.
Für den süßen Teil des Abends entstand eine winterliche Zuckerhütte auf der Terrasse. Dort bereitete unser Team frische Buttermilch Waffeln am Stil direkt vor den Gästen zu. Ergänzt wurde die Station durch weiße und dunkle Schokolade, Mini Marshmallows, Oreos, Knusperperlen und getrocknete Himbeeren. Gleichzeitig integrierten wir eine große Candybar mit gebrannten Mandeln, Lebkuchen, Christmas Candy, hausgemachten Plätzchen und weiteren winterlichen Süßigkeiten. Dadurch entstand ein offenes Dessert Erlebnis mit bewusst nostalgischer Weihnachtsmarkt Atmosphäre.
Auch das Getränkekonzept wurde vollständig auf den Abend abgestimmt. Riesling Sekt vom Forster Winzerverein, FLOW Weine vom Weingut Bieselin, Tegernseer Hell sowie Fritz Softdrinks begleiteten den gesamten Abend. Parallel dazu servierten unsere Teams hausgemachten Glühwein und alkoholfreien Kirschpunsch sowohl outdoor als auch im Flying Service indoor. Dadurch entstand trotz winterlicher Temperaturen eine warme und kommunikative Eventatmosphäre.
Unser Team koordinierte zusätzlich die komplette Eventlogistik vom Aufbau bis zum Nachtabbau. Veranstaltungsleitung, Serviceleitung, Logistiker, Köche und Servicekräfte arbeiteten in abgestimmten Abläufen zusammen. Gleichzeitig integrierten wir mobile Marktstände, hochwertige schwarze Design Regale, Flying Equipment, Heizstrahler und die FLOW black cottage direkt in das Raumkonzept. Ergänzt wurde das Event durch eine individuell kuratierte Xmas Dekoration mit bewusst modernem Mainhattan Look & Feel. Dadurch wirkte das gesamte Event hochwertig, warm und gleichzeitig urban.
DAS ERGEBNIS: MODERNE WEIHNACHTSFEIER MIT URBANER WINTER ATMOSPHÄRE
Die Weihnachtsfeier von Baker McKenzie entwickelte sich zu einem offenen und gleichzeitig hochwertigen Winterevent mit fließender Dynamik. Gäste bewegten sich frei zwischen Terrasse, Flying Dinner und Get Together Bereich und erlebten den Abend als moderne Kombination aus Kulinarik, Begegnung und Atmosphäre.
Die Verbindung aus winterlichem Flying Dinner, offener Waffel Station, urbanem Weihnachtsmarkt Setting und präziser Organisation schuf eine Atmosphäre, die gleichzeitig entspannt, kommunikativ und hochwertig wirkte. Dadurch blieb das Event nicht nur kulinarisch, sondern auch emotional in Erinnerung.
So zeigte sich, wie Weihnachtsfeier Catering Frankfurt moderne Corporate Events nicht nur versorgt, sondern Winterveranstaltungen atmosphärisch inszeniert, Gäste verbindet und hochwertige Hospitality Erlebnisse schafft.
