Messe Catering Frankfurt im internationalen Messekontext: Vom 21. bis 24. Juni 2022 begleiteten wir den Messestand von Trevira auf der Heimtextil Messe in Frankfurt. Neben der täglichen Versorgung des Standteams unterstützten wir auch die Betreuung von rund 15 Unterausstellern sowie eine Preisverleihung innerhalb des Messeformats. Das Cateringkonzept war auf Effizienz, Mobilität und schnelle Versorgung während des laufenden Messebetriebs ausgelegt.
Kunde: Trevira
Anlass: Heimtextil Messe / Preisverleihung / Standcatering
Gäste: ca. 25 Personen täglich + Standpartner
Location: Messe Frankfurt, Heimtextil
Datum: 21. Juni 2022 – 24. Juni 2022
Die Logistik folgte dem Rhythmus des Messebetriebs. An jedem Messetag erfolgte die Anlieferung am Vormittag direkt zum Standbereich. Das Catering musste kompakt, transportfähig und gleichzeitig hochwertig sein, damit Aussteller und Partner auch während intensiver Messetage schnell versorgt werden konnten.
UNSERE LÖSUNG: MESSE CATERING FRANKFURT FÜR STANDTEAMS UND AUSSTELLER
Das Catering wurde als täglich wechselndes Lunchpaket-Konzept umgesetzt. Die Pakete waren vollständig vorbereitet und mit nachhaltigem Holz-Besteck ausgestattet. Dadurch konnten sie direkt am Stand, zwischen Gesprächen mit Besuchern oder während kurzer Pausen genutzt werden.
Die Auswahl kombinierte leichte Gerichte mit energiereichen Komponenten. Roggenschnitten mit Finocchiona, Bagels mit Auberginencreme, Mini Brioche Burger mit Pastrami oder Wraps mit Süßkartoffeln sorgten für abwechslungsreiche Optionen.
Ergänzend servierten wir frische Salate im Glas wie Linsensalat mit Wurzelgemüse, Pasta-Salate oder Frankfurter Kartoffelsalat mit Mini Frikadelle. Fruchtige Getränke, hausgemachter FLOW Eistee sowie Fritz Limonaden unterstützten die schnelle Versorgung während des Messetages.
Desserts und Snacks wie Double Chocolate Cookies, Obstsalat oder Blechkuchen rundeten die Lunchpakete ab und sorgten für kleine Genussmomente zwischen Meetings, Präsentationen und Standgesprächen.
DAS ERGEBNIS: MESSECATERING MIT FLEXIBLER STRUKTUR
Das Lunchkonzept unterstützte den schnellen Rhythmus des Messebetriebs. Standteams, Partner und Unteraussteller konnten flexibel essen, ohne ihre Gespräche mit Besuchern zu unterbrechen.
So zeigte sich, wie Messe Catering Frankfurt nicht nur Versorgung am Messestand bietet, sondern Ausstellerteams effizient unterstützt, internationale Messeformate begleitet und Cateringlösungen schafft, die perfekt zum Tempo von Fachmessen passen.
