IMEX Messe Catering Frankfurt bedeutete vier Tage internationale Fachbesucher, intensive Gespräche und einen Messestand als zentralen Begegnungsort. Für den Messeauftritt entwickelten wir ein kulinarisches Konzept, das Struktur gibt, Energie liefert und Meetings gezielt unterstützt.
Kunde: Messeauftritt im Rahmen der IMEX
Anlass: Messe Standbetreuung
Gäste: Internationale Fachbesucher über vier Messetage
Location: Messe Frankfurt Halle 8 Stand F580
Der Stand war von morgens bis in den Nachmittag hinein durchgehend belebt. Frühstück, Lunch, Signature Dish und Nachmittagsangebote mussten ineinandergreifen, ohne den Gesprächsfluss zu unterbrechen. Logistik, Personal und tägliche Anlieferung wurden exakt auf Besucherfrequenz und Tageszeiten abgestimmt.
UNSERE LÖSUNG: STRUKTURIERTES MESSE CATERING MIT FLOW
Wir entwickelten ein mehrtägiges Standkonzept, das sich präzise an den Messezeiten orientierte und täglich neu aufgebaut wurde.
Am Morgen servierten wir Plunder Mix, Mini Buttercroissants mit hausgemachter Marmelade sowie gebrandete Macarons mit Logo als visuelles Statement.
Zur Mittagszeit folgte ein proaktives Fingerfood Konzept an der Theke sowie im Flying Service. Parmesan Mousse mit grünem Spargelsalat, Brokkoli Mandelsalat mit Brunnenkressepesto, Micro Brioche Burger mit Pastrami, Couscoussalat mit Minze und Limette sowie das warme Signature Dish Ravioli vom Parmesan auf Antipasti mit Gremolata sorgten für Substanz und Gesprächsanlass zugleich.
Am Nachmittag ergänzten Kuchenvariationen, Chiasamen Pudding mit Granola und Double Chocolate Cookies das Angebot und hielten die Energie bis Messeschluss stabil.
Das IMEX Messe Catering Frankfurt war darauf ausgelegt, Gespräche nicht zu stören, sondern sie kulinarisch zu begleiten.
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DAS ERGEBNIS: EIN STAND MIT AUFENTHALTSQUALITÄT
Über vier Tage entstand ein kulinarischer Rhythmus, der den Messestand zu einem Ort des Ankommens machte. Gäste verweilten länger, Meetings wurden intensiver und das Standteam konnte sich voll auf Inhalte konzentrieren.
Durch das präzise geplante IMEX Messe Catering Frankfurt entstand eine Atmosphäre, die Professionalität und Leichtigkeit miteinander verbindet. Ein Projekt, das zeigt, wie entscheidend gastronomische Präzision für einen erfolgreichen Messeauftritt ist.
Die IMEX gilt als internationale Leitmesse der Eventbranche und findet jährlich in der Messe Frankfurt statt.
