Neuigkeiten

J.P. Morgan After Run Party 2016

 

Auch in diesem Jahr waren wir wieder mit von der Partie. Wir sind zwar nicht selbst gelaufen haben aber unser Bestes gegeben um die hungrigen „Finisher“ zu versorgen.

Stellenanzeige Website - FLOW® THE KITCHEN · Catering Frankfurt/M & Rhein-Main

Koch/Köchin gesucht

Für unser junges und kreatives Küchenteam suchen wir für ab sofort hochmotivierte, leidenschaftliche  Köche mit FLOW. Bewerbungen bitte an: daniel@flow-thekitchen.de

Catering Manufaktur aus Frankfurt am Main

UNSERE PHILOSOPHIE

Seit längerer Zeit besteht der weltweite Trend in der Gesellschaft sich gesundheitsbewusst zu ernähren. Vorreiter in diesem Bereich ist die Spitzengastronomie, welche mit regionalen und frischen Produkten kocht. Frische, Qualität und Geschmack des Produkts stehen im Vordergrund, Erfahrungen in der Spitzengastronomie des Teams bilden die solide Basis und sind Ausgangspunkt.

„Wir bei FLOW sind davon überzeugt dass Essen für die Menschen mehr bedeutet als nur Nahrung zu sich zu nehmen. Es ist Genuss, Geschmack, Lebensgefühl und Identifikation. Davon möchten wir ein Teil sein.“

Unser Team

Mit Fokus auf Qualität, frischen regionalen und saisonalen Zutaten bietet FLOW® THE KITCHEN die gesamte Bandbreite an Catering Services – Planung, Gestaltung und Durchführung ihrer Events, Hochzeit, Firmen- und Weihnachtsfeier, Tagung und Business Meetings.

Daniel, Mia, Florian (v.L.n.R.) - FLOW® THE KITCHEN

Mit unserem breit aufgestellten und motivierten Team realisieren wir das perfekte Eventcatering in der Metropolregion Frankfurt am Main, Wiesbaden, Mainz, Darmstadt und ganz Rhein-Main. Keine Veranstaltung ist uns zu groß oder zu klein.

Daniel

Administration – Logistik – Marketing

Nach seiner Kochausbildung im Steigenberger Metropolitan in Frankfurt lernte er im damaligen Restaurant Maus im Mollers in Mainz seine zukünftigen Mitgründer kennen. Die fundierten Kenntnisse der Betriebswirtschaft wurden ihm an der renommierten Hotelfachschule Heidelberg vermittelt. In London lernte er in Managerpositionen, unter anderen im berühmten Kaufhaus Harrods, die internationalen Einflüsse in der Gastronomie kennen. Zurück in Frankfurt arbeitete er zuletzt als Betriebsleiter für COA um sich dann mit FLOW THE KITCHEN selbstständig zu machen.

Mia

Wein – Service – Verkauf

Die Begeisterung für Wein entdeckte Mia in einem der ältesten Michelin Sternerestaurants Deutschlands Schwarzer Adler beim bekannten Winzer Franz Keller als Sommelière. Ihr Wissen baute sie in Koblenz weiter aus und wurde so in Koblenz zur IHK geprüften Sommelière. In dieser Zeit wurde Mia zur besten weiblichen Nachwuchs-Sommelière Deutschlands gewählt. Als herausragende Gastgeberin arbeitete sie in Frankfurt bei der First Class Lounge der Lufthansa sowie als Serviceleiterin des PWC Vorstandes. In London wurde Mia mehrfach ausgezeichnet: mit der besten Weinkarte Englands sowie dem Prix du Montrachet. Diese Leidenschaft für Wein und ausgezeichneten Service fließen in das Unternehmen ein.

Florian

Küche – Entwicklung – Einkauf

Der Perfektionismus treibt ihn in der Küche an. Er erkochte den Michelin Stern im Küchenteam des Restaurants Maus im Mollers in Mainz. Die Neugier über die verschiedenen Esskulturen auf dem Globus trieb ihn zu seiner kulinarischen Weltreise an. Eine prägende Station als Koch war im Restaurant EURO in Neuseeland, betrieben von Masterchef Simon Gault. In London angekommen konnte er als Senior Sous Chef beim jüngsten zwei Sternekoch Großbritanniens Richard Corrigan seine Künste ausbauen. Dieses Wissen setzte er als Produktionsleiter bei Kreativ Catering Frankfurt um. Das geballte Know How schmeckt man in jedem Produkt bei FLOW THE KITCHEN.